大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与疾病健康杂志的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养与疾病健康杂志的解答，让我们一起看看吧。
肚子上肉多肯定影响健康的，当男性腰围≥90cm，女性腰围≥85cm，我们称为腹型肥胖，又叫中心型肥胖，对于男性来说，将军肚，女性腹型肥胖称为苹果腰。腹型肥胖的危害更大。因为腹型肥胖不单纯的只是肚子上皮下脂肪的增厚，往往伴有内脏的脂肪增多，我们又叫它内脏型肥胖。
肥胖其实是一种病，而且在全世界范围内流行，肥胖发病率在不断的升高，《中国居民营养和慢性病报告显示》2012年≥18岁居民的超重率和肥胖率分别为30.1%和11.9%，比2002年上升了7.3%和4.8%。
肥胖的危害很大，影响美观就不说了，主要说说对于健康的危害。
1.2型糖尿病
肥胖会导致胰岛素抵抗，什么是胰岛素抵抗呢？就是肥胖的人对胰岛素不敏感了，打个比方，我们正常的人如果需要25单位的胰岛素使人体血糖稳定，胰岛素抵抗的人可能需要50单位的胰岛素。胰岛素抵抗是2型糖尿病的致病基础。
2.高血压
肥胖的人高血压的发生率更高，一方面肥胖的人体内脂肪增加，血液循环阻力增加，另一方面，肥胖的人存在一定程度的水钠潴留。而且肥胖导致的糖尿病也会增加。
3.高脂血症
4..心脑血管疾病
心脑血管疾病应该是肥胖引起的最严重的并发症了，包括冠心病、脑梗死心脑血管疾病的基础是动脉粥样硬化，肥胖引起的高血压、糖尿病、高血脂都能促进动脉粥样硬化的产生。
5.非酒精性肝硬化
民以食为天，饮食对于机体健康至关重要。心血管疾病是威胁人类健康的“头号杀手”，而其发生与人们当下不当的饮食模式息息相关。
“地中海饮食”更有利于心脏健康吗？
当下，人们偏爱大鱼大肉等高脂肪、高热量食物，而这些不当的饮食习惯是危害血管健康，导致心血管疾病的高危因素。近年来，地中海饮食模式逐渐被人们所熟知，作为健康的饮食模式，其有助保护血管健康，预防心脏疾病的发生。
1、地中海饮食与心脏健康：美国曾有新闻称，在降低心脏风险的方面，地中海饮食可能比他汀更有效。曾有研究表明，在有心血管疾病史患者的人群中，与没有坚持地中海饮食的患者相比，坚持者的死亡风险降低了37%。足以见得，地中海饮食对心脏健康的保护作用。这是因为地中海饮食模式具有抗炎、抗氧化作用，还有助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，扩张血管、抗血小板凝聚，从而发挥保护心血管作用。
2、地中海饮食结构：该饮食结构主要包括蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类、橄榄油和红酒六个方面，其所含营养素的特点是高纤维、高蛋白、低脂、低热量。其中，地中海饮食以大量蔬菜、水果、豆类、坚果和全谷类为主。食用油主张用橄榄油而非动物油。肉食以鱼肉为主，不主张红肉、加工肉食等。饮酒建议红酒。该类饮食模式在满足人群饮食需求的前提下，保证了机体所需营养元素，同时优化了饮食结构，有助人们持之以恒按照该类饮食模式进行饮食结构的调整。
地中海饮食是世界上最健康的饮食之一，富含水果、蔬菜、全谷物、乳制品、豆类和橄榄油以及坚果。
它的特点是在饮食中保持鱼和家禽瘦肉的蛋白质来源，并适量饮用红酒。
研究表明，遵循地中海式饮食模式可以减轻体重，更好地控制血糖水平，降低患抑郁症的风险，降低炎症水平，而炎症是心脏病、中风和阿尔茨海默氏症的危险因素。
研究发现，与传统饮食相比，地中海饮食中选择的特级初榨橄榄油或坚果可以降低30%的心脏病、中风和死于心脏病的风险，用单不饱和脂肪和多不饱和脂肪替代饱和脂肪和反式脂肪可能降低不健康的胆固醇水平。
更多的研究表明，多不饱和脂肪和单不饱和脂肪的增加有助于降低心血管疾病的风险。遵循这种饮食计划可以帮助控制体重，降低患癌症、心脏病、高血压和糖尿病的风险。
地中海饮食强调；主要吃植物性食物，例如水果和蔬菜，全谷物，豆类和坚果。用健康的脂肪代替黄油，例如橄榄油。用各种香料代替盐来调味食物。每周至少吃两次鱼和家禽。适量饮用红酒。
地中海饮食的重点不是限制脂肪的总消耗，而是选择更健康的脂肪。地中海饮食不鼓励饱和脂肪和反式脂肪，这两种脂肪都会导致心脏病。地中海饮食以健康的橄榄油为主要脂肪来源。
2016年欧洲心脏病学会大会上发表的一项研究包括了一项为期七年的研究，该研究表明，坚持地中海饮食的人比那些不坚持地中海饮食的人的死亡率低37%。
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“地中海饮食”越来越被人们推崇及采用，有研究显示地中海饮食可以降低患心血管疾病的几率。我们来了解一下什么是地中海饮食?它有什么优势？与心脏有什么关系？危害心脏的相关疾病？保持心脏健康在饮食中有什么要求？
一、膳食对心脏的影响
a. 高钠低钾低钙饮食是诱发高血压的重要因素
b. 长期摄入不健康的脂肪（摄入过多反式脂肪、胆固醇、饱和脂肪），易升高血清脂蛋白、引起冠状动脉粥样硬化
c. 高糖、高能饮食易使甘油三酯、高低密度脂蛋白、胆固醇的指数异常，从而增加患高脂血症的几率，同时也会加重心脏的负担。
二、保护心脏，在日常饮食需注意什么
² 养成良好的饮食习惯：一日三餐、定时定量、少吃零食、细嚼慢咽等。
² 减少膳食中钠盐的摄入：食用盐小于6g每天，并且少吃加工类食品。
到此，以上就是小编对于营养与疾病健康杂志的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与疾病健康杂志的2点解答对大家有用。
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